油烟净化工程案例
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摘要：很多餐饮业主要够买和使用油烟净化设备时，有很多顾虑，比如：是否油烟净化器价格很贵，日常是否很耗电，日常保养是否很麻烦，是否需要定期更换耗材等等……主要原因还是大部分人都不知道其工作原理。对于油烟净化器是否需要定期更换耗材问题，小编这里给大家做一个解答：其实除非特殊功能的油烟净化器，一般普通的复合式静电油烟净化器是不需要更换耗材的。它里面都是固定设备，比如前处理的金属网，中间的电离器和吸附器，后端的金属网等等。基本上只要定期做清洗清理就可以了，根本不需要定期更换。当然有些设备如果清洗时不小心弄坏了，可能是需要更换的。有些带除味功能的油烟净化器，也只需要清洗一下UV光管就好了。UV光管如果是洪鹰油烟净化器的话，选用的是德国进口的N管，使用小时数超过10000小时，基本保证产皮寿命期不用更换。对于有些特殊要求和功能的油烟净化器，主要是进一步加强除味功能和消除更微小的颗粒物，有可能会用到活性炭。比如洪鹰有一款无烟烹饪净化器，就配有活性炭箱，那么这个活性炭吸附装置就有一定的时效性，一般为10-12个月更换一次，这些产品主要是高端场合使用的，所以定期更换也是必要的。相信这样的高端产品和使用场景来说...
摘要：一直以来，很多餐饮业者都对安装油烟净化器持负面看法，认为安装这个设备会增加企业投资成本，日常运营会增加电费，还要定期清洗，增加人工，很麻烦，是餐饮业单位的负担。其实有这种想法很正常，但是小编认为，餐饮业者不能只看到它不好的一面，而应该看到它有利的一面。首先，最大的有利之处就在于其改善了餐厅的环境，饮食业是一个对环境卫生要求非常高的行业，安装了油烟净化器，可以从里到外都改变餐厅油腻污脏的环境，提升餐厅的档次，让顾客可以更好的就餐，好的环境对顾客也更有吸引力。其次是可减少不必要的损失，如果不安装油烟净化器，姑且不说环保检查和罚款，未经净化的油烟也很容易导致排风设备老化，管道油污沉积等，都会加快餐厅里其他设备的老化，而且油烟未经净化处理，还存在安全风险，长期累积的油污还存在失火的风险。第三，安装油烟净化器并不会增加多少人工负担。安装了油烟净化器，基本只需要清洁油烟净化器就可以了，而如果不安装，任由油烟油污排放，可能不定期要请洗清洁的地方更多。某种意义上，油烟净化器还减少了一些清理油污的工作量。
摘要：以前关于油烟净化器电压的文章里面提到，油烟净化器高压电离器的电压可能会高达上万伏，低压部分也有数千伏。所以这个电压是非常高的，足以致命。如果油烟净化器绝缘措施做得不好，对于厨房里从事生产工作的厨师和服务人员来说，是很危险的。所以一定要用合格的绝缘子，绝缘距离要足够长，绝缘性能要足够好。此外，油烟净化器还需要经常浸泡在高浓度、高腐蚀性的碱液里清洗油污，所以，这就对绝缘子要求更高了。如果绝缘子使用的材料耐腐蚀性不够，很容易在清洗一定次数之后，变得脆弱，绝缘性功能降低甚至破损，那么就有漏电的风险。如果漏电，一方面可能会引起工作人员触电，还有可能会引起电火花，引燃油污。最底的影响也会影响到油烟净化器的效率，增大耗电量。由此可见，绝缘子对于油烟净化器的安全性是非常重要的。目前市面上有一些油烟净化器厂家使用普通的绝缘子，绝缘性能差，耐腐蚀弱，使用这些低劣的油烟净化器后果不堪设想。建议这方面还是找正规的品牌，比如东莞洪鹰油烟净化器，使用的是军工级绝缘子，安全内容可靠，值得您信赖。
摘要：目前的市面上的绝缘子主要有陶瓷的，尼龙的，铁氟龙的和二氧化铝纳米粉体等。当然不同的分类方法绝缘子还有很多其他分类类型。这里只说适用于餐饮业油烟净化设备使用的不同材料的绝缘子类型。不同材料的绝缘子适合不同的应用场景。比如有些电压不高的，环境相对比较稳定的室内的普通绝缘子，就可以用成本比较低的普通陶瓷绝缘子。要求稍微高一些的就用尼龙的。对于油烟净化器，以前也讲过它的使用环境，电压相对比较高，环境比较恶劣，因此除了要保证绝缘性能，还要应付复杂的使用环境。所以，油烟净化器的绝缘子一般建议使用耐高压，具有一定耐腐蚀性的，比如铁佛龙绝缘子和二氧化铝绝缘子。而这相对来说，二氧化铝绝缘子等级更高一些，耐腐性能更强一些。东莞洪鹰的油烟净化器就是使用的二氧化铝绝缘子。这种材料使用二氧化铝干粉体密实压铸然后烧制成型，具有吸水率低，结构强度高，绝缘性能卓越，而且耐腐蚀性也是非常高，是目前市面上是少数在油烟净化器中如此如此等级绝缘子的厂家。所以，洪鹰的油烟净化器产品质量是十分可靠和安全的。建议大家选购油烟净化器时重点考虑。
摘要：首先看下洪鹰油烟净化器的机芯子，这种板式电场前端是高压电离器，其发挥主要作用的是中间的那根合金丝线，合金线在接通高压电后，就要向四周放电，也就是正电子向外发射。而离它较近的铝合金板壁成为接受这些正电子的理想去处。这个过程中，油烟颗粒物正好进过丝线和旁边铝合金板之间。于是这些正电子被油烟颗粒物吸附，从而使得其带上了静电。再在油烟净化器前端风机的去驱动下，这些带电的油烟颗粒物没能到达合金丝的旁边的板片，而是到了前端的一片更密集的合金板片群里。这里是就不需要再用高压了，只需要给这些金属片一点低压就可以捕捉和让带电荷的油烟颗粒物附着在金属板片上。由此，就完成了油烟净化工作。目前这种方式是效率高又很经济的油烟净化方式，所以主流油烟净化器都选用这种模式。要提高净化效率，就可以在后部板片密度，长度上做点功夫，增加吸附面和吸附距离，就能大大提升油烟净化器的净化效率。洪鹰油烟净化器目前就是这样做的。当然也有一些油烟净化器厂家偷工减料，为了降低成本压低价格，使用不好的材料。这一点消费者还是要注意的，选油烟净化器最好还是找洪鹰这样比较正规和可靠的厂家。
摘要：首先，就是油烟净化器安装工程中，必须要配套油烟排放管道的安装，这就涉及到不锈钢或者镀锌板五金工程。还有，一般的油烟净化器厂家是不提供风机的，所以还必须要安装风机设备，风机一般安装在油烟净化器的后端。其次是油烟净化器在日常使用过程中，还需要一些常备物料，比如集油盒或者集油桶。因为有些油烟净化器这些是需要商家自己配的，集油桶直接接根管子到排油口就好了，定期清理一次。还有平时清洗机芯子的火碱或者其他分解油污的清洗剂，最好还有高压水枪，因为油烟净化器里面的极板是不能擦拭的，容易变形影响净化效率，所以最好有高压水枪来冲洗比较好。最后就是有些油烟净化器需要专用的清洗池，比如蜂窝电场的机芯子就很大，一般普通水池装不下，所以需要根据它的尺寸选购清洗时浸泡的容器。当然像洪鹰这样的产品设计非常人性化而且技术领先的油烟净化器厂家，他们的机芯子清洁是比较方便的，也不用专人专用器皿，也不需要专用的清洗剂，普通人用普通的清洗剂都行。
摘要：大家知道我国到了秋冬季节之后，很多地区大气污染就会加重，这个时候一些环保执法机构就可能会对产生大气污染的单位行业进行检查。而餐饮业也是产生大气污染的一个行业，所以这个季节上，餐饮业单位使用油烟净化器要特别注意。首先餐饮业者要树立良好的环保观念，特别是北方一些城市和其他地区的一些大中型城市的餐饮业主，一定要重视餐饮油烟的净化。要避免被查处罚款，最好是安装合格的油烟净化设备，不要为了应付检查而选用伪劣的油烟净化器产品。其次是要合理使用这些油烟净化设备，要保持厨师工作时油烟净化器开机，消除餐饮油烟；最后是要定期清洗这些油烟净化设备，要使其保持良好的运营状态。因为油烟净化器里面的机芯子在工作了一段时间后，里面会积累很多油垢，如果不定期清楚，就会影响油烟净化器的净化率。净化率降低了，那么排放的油烟就会超标。
摘要：静电油烟净化器目前有2种技术路线的，一种是蜂窝电场，一种是板式电场。无一例外，这两种电场的油烟净化器，都要求里面机芯子的部件非常精密。首先我们来看蜂窝电场的：蜂窝电场是电离器和吸附器结合一体的，每一个蜂窝圆筒中间有一根钨齿棒，钨齿棒是高压放电极，是电离器，它通过高压释放电子，让通过管筒的油烟电离化，然后被低压的管筒壁吸附。但是电流有一个特性，就是喜欢走近路，如果中间的钨齿棒有有点偏心，那么电流就会向离管壁最近的一侧放电，其他部分就不放电或者很少放电，导致电离不充分，从而影响吸附效率。所以蜂窝电场的维护上要定期检查钨齿棒是否变形偏心，管壁是否有变形。否则都会影响油烟净化效率。当然目前大部分油烟净化器厂家走的还是板式电场的技术路线。板式电场相对来说，电离器是上下固定的，很少出现变形或者偏离的现象。但是后面的低压吸附区极板还是需要精密排布的。重点是要使极板之间间距都均等，公差小，这样就能够使电离后的油烟被均匀的电场吸收。如果板片之间排布不均匀，那么就会导致带点油污吸附不均匀，降低油烟被吸附的效率。所以，板式电场维护时，要注意极板不要变形。
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